La produzione di questa birra ebbe inizio intorno all’anno 768, negli edifici dell’ex monastero Weihenstephan, ora Birrificio di stato, a 40 chilometri a nord di Monaco di Baviera. Si tratta di una birra non filtrata, fermentata con una base di malto d’orzo e frumento. Al naso conferisce gradevoli aromi di agrumi e banana e le note di lievito. Aromi che si ritrovano anche nel gusto con in più il sentore dei chiodi di garofano evocati dalla presenza del lievito. Ottima con le carni rosse e formaggi.
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Weihenstephan Birra Di Frumento Vitus cl 50 – Birrificio Weihenstephan
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Confezione BOTTIGLIA Produttore BIRRIFICIO WEIHENSTEPHAN Nazione GERMANIA Tipologia BIRRA DOPPIO MALTO Composizione ACQUA MALTO DI FRUMENTO MALTO D'ORZO LUPPOLO LIEVITO Stile WEIZEN BOCK Formato 0,50 l Gradazione 7,7 % Abbinamento FORMAGGI POCO STAGIONATI, OTTIMA CON I “WEISSWÜRSTEL”, LE FAMOSE SALSICCE BIANCHE BAVARESI DI VITELLO Allergeni MALTO D'ORZO LIEVITO Premi MEDAGLIA D'ORO AL WORLD BEER CUP, DEL 2016 |
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