L’Olio dei Papi Extra Vergine di Oliva 250 ml – Casa Olio Sperlonga

L’Olio dei Papi, olio extra vergine d’oliva, estratto a freddo da olive coltivate nelle zone dell’Agro Pontino e Frusinate, accuratamente selezionate e molite fresche dopo la raccolta a mano. Ottenuto dai frutti di ulivi secolari, è l’espressione della cultura che valorizza tradizioni, valori, passione per il territorio. Il marchio ha una forte connotazione storica e territoriale che si sviluppa a partire da un importante lavoro di ricerca storiografica dal quale è emerso che oggi l’Ulivo è sicuramente la specie arborea più coltivata nella provincia di Frosinone e nella zona dell’ Agro Pontino. Grazie ai dati storici in possesso di questa azienda si comprende come prima delle importanti riforme papaline, dell’impegno al miglioramento qualitativo dell’olio e della spinta alla coltivazione degli uliveti avvenuta a partire dal motu proprio di Pio VI del 21 Aprile 1778, la coltivazione dell’ulivo fosse estremamente legato al soddisfacimento dei fabbisogni personali dei singoli contadini o feudatari.