Prodotto artigianalmente dalla famiglia Venerosi Pesciolini, nella tenuta situata sulle colline di Ghizzano nelle Terre di Pisa dal 1370, dove ad oggi si estendono 100 ettari dedicati a colture cerealicole. Il farro decorticato subisce una lavorazione superficiale che rimuove solo la cuticola esterna, per cui conserva integralmente il germe con tutte le sue sostanze nutritive assorbite dal terreno argilloso-calcareo rigenerato da agricoltura Biodinamica. Ottimo per le insalate fredde, le zuppe e le minestre sia con legumi che con verdure.
Farro Decorticato Biologico – Tenuta Ghizzano
€4.20
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Description
Additional information
| Weight | 0.6 kg |
|---|---|
| SCHEDA |
Confezione SACCHETO ATM Produttore TENUTA DI GHIZZANO CASATO VENEROSI PESCIOLINI Nazione ITALIA Tipologia FARRO DECORTICATO BIOLOGICO Ingredienti FARRO BIO Modo D' uso NON OCCORRE AMMOLLARE, LAVARE ACCURATAMENTE IL FARRO SOTTO L’ACQUA CORRENTE E CUOCERE PER CIRCA 30 MINUTI O PIÙ A SECONDA DEL GUSTO Regione TOSCANA Zona di Produzione TENUTA DI GHIZZANO (PI) Formato 500 GR Abbinamento IDEALE PER INSALATE FREDDE, ZUPPE E MINESTRE CON I LEGUMI E CON LE VERDURE Certificazione BIOLOGICA E DEMETER |
