Composta Varietà Pura Mela Weirouge 220 gr – Alpe Pragas

Prodotta dall’ Alpe Pragas questa composta fa parte di una collezione che vuole riscoprire antichi sapori e valorizzare specie particolari di frutta. Tipico frutto del Trentino, questa varietà si distingue per il suo aspetto, un color rosso anche all’interno del frutto e il suo sapore che purtroppo non lega con la tavola a causa dell’asprezza ma che trova largo sfogo in ambito pasticcero. Il suo nome particolare deriva dalla città bavarese Winsthephan dove venne catalogata e dalla parola francese Rouge che significa rosso. Ottima per la preparazione di composte e marmellate da mangiare al cucchiaio o per ottimi dessert.