Prodotto dalla cantina “Le Manzane” con l ‘85% di uve Glera e il restante 15% suddivise tra Pinot bianco e Chardonnay. Questo prosecco extra dry si presenta con un colore giallo paglierino brillante, ravvivato dal perlage ed un bouquet fruttato con sentori di crosta di pane ottimo per gli aperitivi. Subito dopo la delicata pressatura delle uve avviene una decantazione statica a freddo ed una fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16/18°C ed una successiva sosta sui lieviti per 3 mesi circa e la presa di spuma in autoclavi con una rifermentazione di circa 50 giorni a temperatura di 14°C, un ulteriore sosta sui lieviti di altri 3 mesi ed infine l’ affinamento in bottiglia di 30 giorni.
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Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco Superiore Brut – Le Manzane
€12.50
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Description
Additional information
| Weight | 1.66 kg |
|---|---|
| SCHEDA |
Confezione BOTTIGLIA Produttore LE MANZANE Nazione ITALIA Tipologia PROSECCO SUPERIORE BRUT Vitigno 85% GLERA 15% TRA PINOT BIANCO E CHARDONNAY Denominazione DOCG Regione VENETO Zona di Produzione COLLINE MORENICHE TRA CONEGLIANO E VALDOBBIADENE Formato 0.75L Gradazione 11,5% Abbinamento PRIMI LEGGERI FORMAGGI, FRUTTI DI MARE Allergeni CONTIENE SOLFITI |
