Malvasia Nùrah delle Lipari Doc Naturale 0,50 cl – Colosi

Malvasia Naturale Nùrah delle Lipari, prodotta dalla cantina Colosi con uve al 95% di Malvasia e il restante 5 % di Corinto Nero, vitigni aromatici ed autoctoni tipici della Sicilia. Prende il nome dall’ isola da cui nasce “Lipari” la più grande e produttiva delle isole Eolie. Dopo la raccolta delle uve il mosto viene messo a fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 25 giorni, in seguito l’ affinamento avviene in vasche di acciaio sempre a temperatura controllata per circa un anno per terminare ulteriori 4 mesi in bottiglia. Con il suo colore giallo dorato, il suo bouquet di miele, albicocca matura ed eucalipto e la sua struttura dolce ed armonica si rende adatto a dolci e biscotti secchi ma anche a dei formaggi dal sapore deciso.