Franciacorta Docg Essence Rosè – Antica Fratta

Prodotto secondo il metodo Franciacorta con uve di Chardonnay e Pinot Nero, quest’ ultima vinificata in rosa che conferisce la giusta corposità e struttura, subisce un affinamento sui lieviti di circa 36 mesi e in seguito affina in bottiglia per altri 6 mesi. Si presenta con un color rosa tenue che può variare da un annata all’altra in base al grado di maturazione delle uve del Pinot Nero, il suo bouquet è fruttato e gradevolmente speziato con un perlage fine e persistente. Questo millesimato si adatta a molti piatti quali i primi o piatti di carne nonché pesce e formaggi.